您有3條未讀詢盤信息!
17737701817 / 400-8059869
當前位置：
推薦產品 ![鄭州生鮮食材配送[鵝肉]](http://img.dlwjdh.com/upload/13643/210716/6dc2b537ff6fa01654714330718efcd4.jpg)
![鄭州蔬菜配送[白菜]](http://img.dlwjdh.com/upload/13643/210716/2f13df9df185cf0992f04ee5a81a6181.jpg)
推薦新聞 
![鄭州生鮮食材加工配送公司[牛肉]](http://img.dlwjdh.com/upload/13643/210716/3b6ec171fb8749910b605201d1e8d328.jpg)
在線留言
詳情內容 告訴你如何選扇貝
1、活養扇貝的選購
首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝,不能選太小的,否則因肉少而食用價值不大;然后看其殼是否張開, 活扇貝受外力影響會閉合,而張開后不能合上的為死扇貝,不能選用。
2、冰鮮扇貝的選購
冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白, 然后是看其解凍后, 純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度, 碎的是否多及新鮮程度,才能決定是否選用。一般出品率在70%左右, 色潔白、顆粒大且飽滿,新鮮度高、無碎粒,或每500 克不超過10 顆碎粒的冰鮮扇貝,為合格品。
