現在蔬菜配送是很重要的一點，因為現在對于食品這塊十分的注重，所以在很多的時候我們要注意鄭州蔬菜配送時所需要注意的問題。

在農產品流通行業，難點不在銷售端，不在資金端，而是在供應方面。農產品供給方面的建設不是一蹴而就的。很多農副產品配送配送企業，剛剛進入供應鏈，還沒有完全梳理和開拓，不能滿足客戶的需求，但同時也讓自己悄然落幕。

農產品本身往往比較具有鮮活性，同時地域性、季節性、分散性的生產特點也非常突出。農產品作為人們的日常所需品，具有消費彈性低、普遍性強的特點。正是因為這些特點，農副產品配送才不同于其他行業的供應鏈。

農產品供應鏈的主要特征如下:

1.農民分散，工業化水平低

農民經營主體小而分散，組織化程度低，導致區域農產品種類多，生產開放性高，容易成型

農業投入品難以選擇和使用，水產養殖、種植、養殖等農業資源交錯格局，影響農產品質量安全的風險難以控制。

解決方案:農副產品配送公司可以通過自建基地的方式，形成生產專業化、種植區域化，使基地盡可能的方形、連片，形成規模。在基地管理上，強調生產技術規程的組織實施，實行標準化生產，農副產品配送公司要推進農業供應、病蟲害防治等統一服務。在運行模式上，農副產品配送公司采用基地建設與日常管理相結合的運行機制，實現基地生產、經營、配送一體發展。

2.有許多種類和復雜的分類

品種、產地、規格、包裝、精品、統貨等等，每個價格都不一樣，都有客戶所選擇的。如果依靠傳統的根據外觀和顏色來區分，不僅蔬菜會受到損害，而且剩余產品的質量也會越來越差，造成嚴重的損失。

解決方案:早在2012年就發布了《關于加快推進鮮活農產品流通創新的指導意見》，提出要引導推進農產品分級、包裝等標準，推進農產品質量分級、包裝標準化、流通品牌化等。分級可以使蔬菜產品更加標準化，方便農副產品配送的流通和運輸，提高運輸效率。同時，對于客戶來說，分級可以滿足消費多樣化、層次化的要求，為優價提供基礎。

3.儲存時間短，產品損耗大

蔬菜是生鮮產品，一方面貯藏保鮮要求高，另一方面時間短。大部分產品都在幾天之內，一不小心就會造成損失。另外，對于蔬菜來說，產品的損耗非常大。除了其他因素之外，還有水的自然蒸發造成的損失，加上運輸、裝卸、轉運和加工，這種損失可謂無處不在。

解決方案:由于農產品具有新鮮度高、質量要求高的特點，農副產品配送特別要求綠色物流，要求在整個運輸和儲存過程中不變質、不污染、不損壞。在一定程度上，這些要求需要農副產品配送通過精細包裝和專業設備建設來實現。并且隨著未來的發展趨勢，冷鏈物流將成為農副產品配送不可或缺的一部分。

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